想象一下你的梦幻海滩之旅:沙滩上点缀着棕榈树, 在海浪中嬉戏的海豚和海峡群岛衬托下的橘黄色夕阳.
对达米安·吉利伯提来说，这可不是度假. 这是他的工作场所. Giliberti是 Ox & 海洋的餐厅。 曼德勒海滩上的扎卡里沙丘希尔顿酒店的古玩收藏品.
位于 奥克斯纳德, 在马里布和圣巴巴拉之间, 海滨度假胜地和它的餐厅是理想的日落观赏, 他说.
“bbin游戏官网处在一个完美的位置. 奥克斯纳德是一个朝西的城市，bbin游戏官网的房产和海滩都朝西. 就在bbin游戏官网酒店的前面，是一个史诗般的地方，可以看到太阳落在海峡群岛后面的海洋里. 我经常在bbin游戏官网的餐厅里看日落，天哪，真是太美了.”
富饶农业区的中心, 奥克斯纳德的草莓田可能比日落更出名, 但秘密正在泄露——尤其是在扎卡里沙丘经过数百万美元的翻新后于10月开放之后. 西班牙庄园风格的度假酒店设有250间套房, 每间都有一个全尺寸的客厅和两个完整的浴室, 加上网球场, 有小屋的游泳池, 美味的晚餐.
39岁的Giliberti创建了Ox & 海洋的菜单, 哪个强调本地收获的海鲜, 在奥克斯纳德平原肥沃的土壤中生长的优质肉类和农产品.
他说:“bbin游戏官网周围生长着令人惊叹的农产品，bbin游戏官网可以利用它们做很多事情。. “当我被要求描述我的菜单时，我会用‘有趣’这个词.我也可以用“本地”这个词，但这只是乐趣的一部分.”
有趣的食物很适合Zachari Dunes, 被一大片沙滩与太平洋隔开. 客人在度假胜地度过他们的日子登机，冲浪，游泳，在海滩上嬉戏.
Ox & 吉里伯蒂说，海洋餐厅的菜单反映了这种沿海休闲的氛围. “我希望人们能如实地来，我希望他们能在用餐时分享体验. 我的部分概念是基于共享的盘子——人们分享食物和分享社交体验. 这真的很特别.
“我喜欢看着人们吃完饭说，‘哇，太好吃了. 这是我吃过的最好吃的猪排，”或者“这是我吃过的最好吃的奶昔。.“我喜欢创新，喜欢通过我的食物感动人们的生活.”
吉利伯蒂对烹饪的热爱从很小的时候就开始了. “当我四岁的时候, 我家买了一家意大利餐馆, bbin游戏官网的公寓就连着它. 我基本上住在新泽西的一家意大利披萨店，”他说. “我从12岁开始洗碗，13岁开始在流水线上做饭, 所以我在厨房里就像在家里一样.”
在Ox轮班之间 & 在海洋中，Giliberti沉迷于他的第二爱好:冲浪. 2012年搬到加州海岸后，他迷上了这项运动. “我需要在工作之余做点什么，所以我尝试冲浪. 我太爱它了，我不敢相信我花了这么长时间才找到它，”他说.
他不会透露他最喜欢的冲浪时间，但他很乐意讨论 奥克斯纳德海滩. “我是夏威夷海滩的超级粉丝 林康 一直到奥克斯纳德海岸. 奥克斯纳德的海岸线仍然是原始的，未被发现的. 人们不知道文图拉县有一条令人敬畏的海岸线，有大量的沙子, 很多沙丘, 和巨大的, 几乎空无一人的海滩.”
如果游客厌倦了脚趾间的沙子，Giliberti建议他们去探索一下 海峡群岛港这里有帆船租赁、观鲸之旅、滑翔伞、皮划艇和桨板租赁. 它也是 海峡群岛海事博物馆. 展品包括历史上的海景画、木雕、水手工具和小巧的手工制作 船模型 由建模大师爱德华·马普尔.
Giliberti经常来访 市中心的文图拉 在星期六的早晨 农贸市场. 他表示:“在使命面前，这是一个非常棒的市场。. “市中心总是很有趣. 这是一个非常友好的地区，人们可以做很多事情.”
之间的 圣布埃纳文图拉教堂 和广场公园(Plaza Park)，游客可以在这里驻足 啤酒厂 逛一逛卖服装、古董和海滨家居装饰的商店. 寻宝者可以浏览 科波菲尔的收藏的老式打字机和异想天开的小玩意从过去，或扫描的货架 印花布猫书店 和 图书银行.
“文图拉县几乎所有的东西都是一颗隐藏的宝石，”吉利伯蒂说. “奥克斯纳德有很多东西可以提供，这是一个轻松、令人敬畏的地方. 如果你在洛杉矶.A., 你可以开车沿着1号公路穿过马里布，去奥克斯纳德看一场美妙的日落.”
五个最爱
Giliberti为奥克斯纳德和文图拉县的游客提供了以下建议:
自行车道我是一个骑自行车的人，我是……的一部分 厨师们为不让孩子挨饿而骑行这是一家致力于缓解儿童饥饿的非营利筹款组织. 我和女朋友喜欢一起骑车，文图拉县有很棒的自行车道. bbin游戏官网从文图拉去欧康坐 文图拉河步道 和 欧康山谷小径或者bbin游戏官网就骑文图拉海滩自行车道(正式名称是 奥默雨海岸自行车道). 它沿着海岸延伸 圣布埃纳文图拉州立海滩经过文图拉码头和冲浪者角.
披萨我要为此惹上大麻烦了，因为我爸爸在新泽西开了一家披萨店, 把菠萝放在披萨上是亵渎神灵的地方. 但我喜欢在 托尼的披萨ria 在文图拉. 咸味和甜味的结合达到了很好的平衡. 他们的夏威夷披萨有菠萝和火腿, 我通常会加意大利腊肠和意大利辣香肠，所以里面会有各种各样的猪肉. 我喜欢把所有的猪肉都放进去.
炸玉米饼在东奥克斯纳德有一家很好吃的嘉年华叫 加加西亚. 我很喜欢用绿辣酱或红辣酱做成的墨西哥卷饼或墨西哥卷饼(绿辣酱或红辣酱猪皮)。. 这家小杂货店做得很好. 我和我的女朋友也喜欢 斯宾塞Makenzie的. 他们的炸鱿鱼玉米饼很好吃，他们的加勒比火焰辣酱是我的最爱. 我家里有好几瓶.
咖啡在奥克斯纳德，我喜欢喝咖啡 衣衫褴褛的人这是当地一家很棒的咖啡烘焙店. 我最爱喝的饮料是加杏仁奶或燕麦奶的cortado. 基本上就是一杯小杯拿铁，所以不会被牛奶淹没. 有些地方叫它直布罗陀. 文图拉也有很多很酷的咖啡店，比如 灯塔咖啡, 前景的咖啡, 巴勒莫咖啡. 巴勒莫有很棒的咖啡和礼品店，在后面有很酷的小摆设和婴儿礼物.
购物我女朋友和我在 河公园的收藏 奥克斯纳德. 这是户外购物体验的好地方. 这个系列有很多很酷的品牌，比如REI和Whole Foods. 如果人们想去奥特莱斯购物 卡马里奥高级奥特莱斯 都在附近.
